Торт как гвоздь программы. 8 впечатляющих вариантов

Свадебные торты вырвались из белого марципанового одеяния. Удивляют гостей перевёрнутые, падающие и расписанные десерты. Думаете, что тортом нельзя впечатлить? Ох, как вы ошибаетесь!

Уже давно свадебный торт стал не просто сладким угощением. Он непременно должен быть эффектным — таким, чтобы при виде него гости произнесли: «Вот это да!» Молодоженам важно, чтобы он соответствовал новым тенденциям, и кондитеры воплощают все самые нереальные идеи в жизнь. Итак, что же сегодня в сладком тренде?

Перевернутый торт

Вам кажутся скучными любые торты, даже самые неординарные в оформлении? Вашему вниманию — торт-перевертыш, он же «падающий». Хотите с первых минут поразить гостей — вы на правильном пути. Секрет его в том, что коржи расположены в обратном порядке, а устойчивая конструкция этажерки не даст ему поддаться законам физики. Впечатление он произведет незабываемое, а его появление станет потрясающим финальным аккордом свадебного вечера.

Голый торт

Naked cake, или голый торт, моментально завоевал любовь молодоженов. Его главная особенность — натуральность, а фишка — открытые коржи. Никакой мастики, глазури и прочего покрытия. Он ничего не скрывает и гордо демонстрирует свое вкусное содержимое. Украшенный дарами природы — свежими ягодами и фруктами, живыми цветами, такой торт вызовет желание скорее его попробовать. Идеальный вариант для свадеб, имеющих эконаправление.

Дизайнерский торт

Если вы не нашли тот торт, который удовлетворит все ваши безумные желания, доверьте воплощение сладкой мечты дизайнеру-кондитеру. Там-то вы сможете дать волю фантазии и совместить несколько трендов или стилей воедино, добавить акценты и получить настоящий шедевр. Использование нескольких форм коржей, немыслимое количество разноформатных ярусов, съедобные свечи в торте — все это под силу мастерам кондитерского дела.

Фото: Елена Большакова

Грифельный торт

Еще один сладкий свадебный тренд — торт с эффектом меловой доски. Даже обычная черная доска и белый мел смогли послужить источником вдохновения для кондитеров, которые создали ультрамодный хит этого сезона. Классическое цветовое сочетание — черный с белыми акцентами. Но в этом деле стандартов нет, поэтому он может быть любых цветов. Такой десерт выглядит очень необычно, и будет крайне сложно заставить себя его разрезать.

С эффектом металлик

Золото, серебро и бронза являются неотъемлемыми цветами благородных и дорогих изделий. И если вы захотите подчеркнуть всю изысканность и элегантность свадьбы, торты в этом цвете точно для вас. Они приобрели популярность благодаря пику тематических свадеб: в стиле Гэтсби, королевском и других. Такой торт не нуждается в дополнительном декоре — он и без того самодостаточный и эффектный. Истинно царское лакомство!

Каллиграфический торт

Какая же история любви без красивых слов? Письмом в этом случае может стать свадебный торт. Признаться в чувствах своей второй половинке или написать отрывок из любимого произведения на нем — не миф. Мастерство кондитеров вновь поражает: они предлагают украсить сладкого героя свадебного вечера каллиграфическими надписями-признаниями. Стоит ли говорить, что это невероятно красиво?

Зеркальный торт

Иначе говоря, это торт без мастики, покрытый красивой зеркальной глазурью. Выглядит он очень эффектно, но следует знать, что единственной возможной начинкой такому торту является муссовая — это обязательное условие равномерного распределения глазури.

Дисгармония

Даже самые элегантные и идеальные торты, увы, надоедают! И этот факт подтвердился, когда сладких дел мастера явили миру асимметричные многоэтажные конструкции заметно неправильных форм. Такой торт будто вот-вот упадет, но в этом и состоит его прелесть, и эта «оплошность» является последним писком моды. Он станет гвоздем банкетной программы, а число фотографий этого шедевра будет просто зашкаливать.

Мы собрали для вас подборку из самых трендовых предложений этого сезона. Каким будет свадебный торт — решать вам. Но одно вы должны знать точно: современные кондитеры помогут сделать его гвоздем программы!Текст: Елена Новохатская